Le village de Chaintré avec ses sols d’une grande diversité pédologique, allant des argiles brunes du versant aux calcaires des pentes orientées au couchant offre au vignoble toutes les conditions nécessaires à la production d’excellents vins.
L’INAO a reconnu officiellement l’appellation Pouilly-Fuissé à travers ses 22 climats qui bénéficient désormais de l’appelation « Premier Cru » en plus d’un AOP Pouilly-Fuissé.
Cette reconnaissance est le fruit de plus de 12 ans de travail de l’appellation et de ses viticulteurs. S’inscrivant dans les rangs des plus prestigieux vignobles bourguignons, c’est une nouvelle ère qui a commencé pour le Pouilly-Fuissé et le Mâconnais. Le Comité national de l’INAO a approuvé, lors de sa séance du 3 septembre 2020, 22 « 1er crus » qui représentent 194 hectares, soit 24% des 800 hectares de l’AOP dont l’aire délimitée exclusive se situe sur les communes de Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly et Vergisson.
Voici la liste pour Chaintré :
Les lundi, mercredi et vendredi de 8h00/12h00
Sur rendez-vous les lundi et vendredi de 13h30 à 16h00